FNB :des indicateurs de marché pour les éleveurs de viande bovine!

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Pour mieux comprendre ces indicateurs, téléchargez le guide de lecture.

Téléchargez les indicateurs de marché viande bovine pour la semaine 31

 

En bref, pour cette semaine :

  • Abattages : les abattages sont à un niveau normal en semaine 31, avec un moindre en volume en vaches laitière mais un peu plus de vaches allaitantes et de jeunes bovins.
  • Les cotations du JB et des vaches viandes sont stables, alors que celles du broutard perdent 1 ct par rapport à la semaine passée.
  • Les cotations Italiennes du JB sont stables.
  • Stock JB viande : avec les congés estivaux, les données de cette semaine n’ont pas été transmises. Les informations sont communiquées jusqu’à la semaine 30.
  • Exports maigre : avec les congés estivaux, les données (douanes – DGAL) depuis la semaine 28 ne sont plus transmises. Les informations sont communiquées jusqu’à la semaine 27, en mettant en avant les cumuls 2020 par rapport à 2019, et avec le détail en période de confinement, puis de déconfinement.

 

Vous pouvez recevoir chez vous  ces indicateurs par e-mail chaque semaine afin de vous tenir informés du marché de la viande bovine. Si vous ne recevez pas nos mails, merci de nous en avertir au 06.86.65.83.24 ou par mail afin de vous ajouter dans nos listes de diffusion.

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